יום חמישי, 6 בספטמבר 2012

קישוטי בצק סוכר לשולחן ראש השנה


אחרי שנים של עיצוב שולחן מסורתי, טוויסט מתוק לעיצוב שולחן ראש השנה.
מתאים לכל חג ואירוע משמח, אפשרי בכל צבע שתבחרו והעיקר - שכולם ייהנו!

לפני שמתחילים בימי הבישולים האינטנסיביים אפשר בנחת, כשבוע מראש, להכין את קישוטי השולחן המתוקים: חבקי מפיות, קישוט כוסות היין וברכות שמיות לסידור הישיבה סביב השולחן. לאחר 48 שעות ייבוש מלאות חשוב לאחסן בנייר צלופו או בקופסה אטומה ולהניח במקום חשוך, בטמפרטורת החדר.

רשימת אביזרים וכמויות לשולחן של 12 אורחים:

250-300 גרם בצק סוכר אדום
250-300 גרם בצק סוכר ירוק
הערה: תוכלו לבחור צבעים אחרים, על פי טעמכם כמובן.
2 כפיות CMC (ניתן לרכוש בחנויות מתמחות)
4 חוטי שזירה לפרחים, בצבע לבן בעובי 22# (ניתן לרכוש בחנויות פרחים)
קאטר
קיסם
חותחן תפוח קטן - 5 ס"מ
3 גלילי קרטון ריק עם ניילון נצמד/נייר כסף כדי למנוע הידבקויות
טוש אכיל שחור או רויאל אייסינג שחור סמיך לכתיבה
מערוך קטן
סכין חדה או גלגלת פיצה


הישיבה סביב השולחן, עם המשפחה והאוכל הטעים, כבודה במקומה מונח, אך התוספת המתוקה מוסיפה רבות: ההנאה שבהכנה, ההפתעה לאורחים, השדרוג של השולחן ועוד. נסו ותהנו.

שתהייה לכולנו שנה טובה, בבריאות, שמחה ונחת.

שריתוקה
www.sarituka.co.il